Е витамины / Токоферол чишелеше

Е витамины - майда эри торган витамин, һәм аның гидролизацияләнгән продукты - токоферол, ул иң мөһим антиоксидантларның берсе.

Табигый токоферол - D - токоферол (уңда), аның α 、 β δ and һәм башка сигез төр изомерлары бар, алардан α-токоферол активлыгы иң көчле. Антиоксидантлар буларак кулланылган токоферол катнаш концентратлар - табигый токоферолның төрле изомерлары катнашмалары. Ул тулы сөт порошогында, каймак яки маргаринда, ит продуктларында, су эшкәртү продуктларында, дегидратланган яшелчәләрдә, җиләк-җимеш эчемлекләрендә, туңдырылган ризыкта һәм уңайлы ризыкта, аеруча токоферолда антиоксидант һәм туклану ныгыту агенты буларак, балалар ризыклары, дәвалау ризыклары, ныгытылган ризыклар кулланыла. һ.б.