Туңдырылган киптерелгән ризык, шулай ук FD (туңдырылган киптерелгән) ризык буларак та билгеле, үзенең яңалыгын һәм туклыклы матдәләрен саклап калу өстенлегенә ия, һәм аны бүлмә температурасында 5 елдан артык консервантларсыз сакларга мөмкин. Суның күпчелек өлешенә өстәп, пинтасы, җиңел авырлыгы, йөртү һәм ташу җиңеллеге һәм башка өстенлекләре аркасында, туңдырылган киптерелгән ризык кешеләрнең көндәлек тормышына да керә башлады, уңайлы ял итү өчен файдалы ризыкка әйләнде.
Әзер продукт җиңел һәм йөртү һәм ташу җиңел булганлыктан, туңдырылган киптерелгән ризыклар да кешеләрнең көндәлек тормышына керә башлады һәм ял итү өчен уңайлы һәм сәламәт ризыкка әйләнде. Туңдырылган киптерелгән ризыкларга ихтыяҗ бөтен дөньяда экспоненциаль рәвештә арта.
Зур азык-төлек туңдыргычы киптергеч машина "Азык-төлекне вакуумлы туңдыру-киптерү машинасы" дигән сүз кыскартылган, азык-төлекне туңдыру-киптерү технологиясе 1930-нчы елларда барлыкка килгән, һәм хәзерге азык-төлекне туңдыру-киптерү машинасы азык-төлекне тирән эшкәртү өчен мөһим киптерү җиһазына әйләнгән.
Азык-төлекне туңдырып киптерү принцибы: төрле температураларда һәм вакуум халәтләрендә өч су фазасында сыек, каты һәм газ матдәләренең бергә яшәве һәм әйләнүенә нигезләнеп, сулы азык матдәсе башта каты халәткә туңдырыла, аннары билгеле бер вакуум дәрәҗәсендә, андагы су каты халәттән газ халәтенә турыдан-туры сублимацияләнә, суны алып, азык ысулын саклап калу өчен.
Азык-төлекне туңдырып киптерү җайланмасы туңдырып киптерү савытыннан, суыткыч җайланмасыннан, вакуум җайланмасыннан, цикл җайланмасыннан, электр белән идарә итү җайланмасыннан һ.б. тора.
Әйдәгез, азык-төлекне туңдырып киптерү өчен зур азык-төлек туңдыргыч машина куллануның өстенлекләренә күз салыйк:
1, азык-төлек түбән температурада киптерелгән, һәм азык-төлек матдәләрендәге җылылыкка сизгер компонентлар, мәсәлән, аксымнар, микроорганизмнар һәм башка биоактив ингредиентлар, сакланырга мөмкин.
2, түбән температурада киптергәндә, матдәдәге кайбер очучан компонентларның югалуы азрак.
3, түбән температурада киптерү, микроорганизмнарның үсеше һәм ферментларның роле туктады диярлек, шуңа күрә материал башлангыч үзлекләрен максималь дәрәҗәдә саклап кала.
4, киптерү вакуумда кислородсыз хәлдә башкарыла, һәм азык-төлектәге кайбер җиңел оксидлаша торган компонентларның җимерелүе кими.
5, зур азык-төлек туңдыргыч киптерү машинасы сублимация белән киптерелә, су сублимацияләнгәннән соң, азык-төлек материалы туңган боз киштәсендә кала, кипкәннән соң күләме үзгәрми диярлек, йомшак һәм күзәнәкле, эчке өслек мәйданы зур, регидратация яхшы.
6, азык-төлекне туңдырып киптерү вакытында суның 95% тан 99% ка кадәр өлеше юкка чыгарга мөмкин, шуңа күрә киптерелгән азык-төлек материалы озак вакыт сакланырга мөмкин.
Бастырылган вакыты: 2024 елның 5 августы
