Mct / урта чылбыр чылбыры

MtcУртача триглеридлар, табигый рәвештә пальма яфрагы майында табыла,Кокос майыһәм башка ризык, һәм диета майларының мөһим чыганакларының берсе. Типик MCTS туенган капкилик тригливидлар яки туенган капликатураны яки туенган катнашма турында әйтә.

MCT аеруча югары һәм түбән температурада тотрыклы. MCT туенган май кислоталарыннан тора, аз туңдыру ноктасы булырга тиеш, бүлмә температурасында, түбән ябышлык, ис иссез һәм төссез сыек. Гади отатлар һәм водородлар белән чагыштырганда, MCTның пычраклык кислоталарының эчтәлеге бик түбән, һәм аның оксидлашу тотрыклылыгы камил.