Традицион чәй кайнату ысуллары чәй яфракларының оригиналь тәмен саклап калсалар да, процесс чагыштырмача авыр һәм тиз яшәү рәвеше таләпләрен канәгатьләндерү өчен көрәшә. Нәтиҗәдә, тиз чәй уңайлы эчемлек буларак базар популярлыгын арттырды. Вакуум туңдыру-киптерү технологиясе, чималның оригиналь төсен, хуш исен, туклыклы компонентларын саклап кала ала, югары сыйфатлы тиз чәй порошогы җитештерү өчен идеаль сайлау булды.
Вакуум туңдыру-киптерү процессы материалны алдан туңдыруны, аннары вакуум шартларында бозны турыдан-туры парларга сублимацияләп дымны чыгаруны үз эченә ала. Түбән температурада үткәрелгән бу ысул җылылыкка сизгер матдәләрнең җылылык деградациясеннән саклый, биологик активлыкны һәм физикохимик үзлекләрне саклауны тәэмин итә. Традицион спрей киптерү белән чагыштырганда, вакуум туңдыру-киптерү продуктларның табигый торышына якынрак, эретүчәнлек һәм регидрация үзенчәлекләре белән продуктлар чыгара.
Чәй җитештерүдә вакуум туңдыру-киптерүнең өстенлекләре ("ИКЕ" белән йомгак ясала):
1. Чәй тәмен саклау: Түбән температура процессы үзгәрүчән хуш исле кушылмаларның эффективлыгын булдырмый, чәй порошогының чәй исен саклап калуын тәэмин итә.
2. Тукланучыларны саклау: Чәйдә полифенолик кушылмалар, аминокислоталар, файдалы эз элементлары бар. Туңдыру-киптерү, чәйнең туклану кыйммәтен саклап, бу сизгер компонентларга зыян китермичә, эффектив дегидрациягә ирешә.
3.Сенсор сыйфатларын арттыру: Туңдырылган кипкән чәй порошогы нечкә, бертөрле кисәкчәләрне, табигый төсне күрсәтә, һәм гадәти киптерүдә киң таралган коңгыртлыктан саклый. Аның күзәнәк структурасы калдыксыз тиз арада таркатырга мөмкинлек бирә, кулланучылар тәҗрибәсен яхшырта.
4. Киңәйтелгән саклану вакыты: Туңдырылган киптерелгән чәй минималь дымны үз эченә ала, дымның үзләштерүенә һәм форма үсешенә каршы тора, һәм бүлмә температурасында озак вакыт саклау вакытында сыйфатын саклый.
Ашыгыч чәй өчен туңдыру-киптерү параметрларын оптимизацияләү:
Qualityгары сыйфатлы чәй порошогына ирешү өчен критик процесс параметрлары җентекләп эшләнергә һәм оптимальләштерелергә тиеш:
Чыгару шартлары: Температура (мәсәлән, 100 ° C), озынлыгы (мәсәлән, 30 минут), һәм чыгару цикллары чәй эчемлегенең сыйфатына зур йогынты ясыйлар. Тикшеренүләр күрсәткәнчә, оптимальләштерелгән чыгару чәй полифеноллары кебек актив ингредиентларның уңышын арттыра.
Суыту алдыннан температура: Боз кристаллының тулы формалашуын тәэмин итү өчен, гадәттә -40 ° C тирәсе куегыз, эффектив сублимациягә нигез салыгыз.
Киптерү ставкасы белән идарә итү: Акрынлап җылыту продукт структурасының тотрыклылыгын саклый. Тиз яки әкрен җылыту сыйфатны бозырга мөмкин.
Салкын тозак температурасы һәм вакуум дәрәҗәсе: -75 ° C-тан салкын тозак һәм вакуум ≤5 Pa дегмидификация эффективлыгын арттыра һәм киптерү вакытын кыскарта.
"ИКЕ" Перспектива:
Вакуум туңдыру-киптерү чәйнең сыйфатын күтәреп кенә калмый, ә куллануны киңәйтә, мәсәлән, ашамлыклар, эчемлекләр, хәтта тире белән эш итү продуктлары өчен функциональ азык ингредиентларына кертү кебек. Бу технология шулай ук кече һәм урта бизнеска чәй базарына керергә мөмкинлек бирә, сәнәгатьне яңарту һәм технологик инновацияләр йөртү. Foodгары азык стандартларын таләп иткән чорда,"ИКЕ"FreezeDРайер- премиум таләпләренә туры китерелгән - киң кабул ителә. Алга таба хезмәттәшлек мөмкинлекләре өчен безнең белән элемтәгә керегез.
Сез безнең белән кызыксынсагызКиптергеч машинаны туңдыруяисә сорауларыгыз булса, зинһар өчен иркен хис итегезБезнең белән элемтәгә керегез. Туңдыргыч киптергеч машинасының профессиональ җитештерүчесе буларак, без төрле спецификацияләр тәкъдим итәбез, шул исәптән көнкүреш, лаборатория, пилот, җитештерү модельләре. Өйдә куллану өчен җиһазлар яки зур масштаблы сәнәгать җиһазлары кирәкме, без сезгә иң югары сыйфатлы продуктлар һәм хезмәтләр күрсәтә алабыз.
Пост вакыты: 10-2025 март
