Туңдырылган кипкән бөтерчек джужублар кулланып җитештерелә"ИКЕ"FreezeD.Райерһәм махсус эшләнгән туңдыру-киптерү процессы. Туңдыру-киптерү технологиясенең тулы исеме - вакуум туңдыру-киптерү, бу процесс -30 ° C-тан түбән температурада тиз туңдыруны үз эченә ала (бу адым салкын саклагычта алдан туңдыру яки Синь Yu туңдыргычның туңдыру тәлинкәсе ярдәмендә ясалырга мөмкин), аннары вакуум шартларында каты суны парларга сублимацияләү. Иң югары сублимация киптерү температурасы гадәттә 40 ° C тан түбән булырга тиеш.
Чагыштырмача түбән басым һәм киптерү температурасы джужубларда туклыклы компонентларны эффектив саклый. Мисал өчен, "ИКЕ" туңдыргыч-киптергеч ярдәмендә экспериментта, суыту температурасы -35 ° C итеп, 5,5 сәгатькә кадәр. Вакуум камерасы 27Pa абсолют басымга ия иде, һәм киптерү өчен җылыту тәлинкәсе әкренләп 35 ° C ка кадәр җылытылды, киптерү вакыты 22 сәгать. Соңгы продуктның дым күләме 4% –5% булган.
Ярым кызыл этапта туңдырылган кипкән продукттагы С витамины (Vc) күләме 1065,93мг / 100гга җитте. Гади генә итеп әйткәндә, туңдырылган кипкән продуктларның төп өстенлеге - минималь матдәләрнең югалуы, тәме дә яхшы.
Хәзерге вакытта джужублар өчен төрле киптерү ысуллары бар, мәсәлән, кыздырылган бөртекле джужублар. Аларның күбесе вакуум кыздыру технологиясен кулланалар, монда пальма майыннан югары температура кыздыру процессындагы дымны парга әйләндерәләр һәм аларны чиста итәләр. Кыздырылган бөртекле джужбалар тәмле булса да, югары температура туклыклы матдәләрне югалта, һәм продуктның май күләме зур, бу җитешсезлек.
Сез безнең белән кызыксынсагызFreezeD.Райеряисә сорауларыгыз булса, зинһар өчен иркен хис итегезбезнең белән элемтәгә керегез. Туңдыргыч киптергечләрнең профессиональ җитештерүчесе буларак, без өй, лаборатория, пилот һәм җитештерү модельләрен кертеп, төрле спецификацияләр тәкъдим итәбез. Сезгә көнкүреш җиһазлары яки эре сәнәгать җиһазлары кирәкме, без сезгә иң яхшы сыйфатлы продуктлар һәм хезмәтләр күрсәтә алабыз.
Пост вакыты: 25-25 ноябрь
