Туңдырылган кипкән манго, чиста текстурасы һәм табигый сәламәтлеккә файдасы белән танылган, бик популяр ял ризыкларына әйләнде, аеруча кулланучылар авырлык белән идарә итүгә һәм сәламәт яшәү рәвешенә өстенлек бирделәр. Традицион кипкән мангодан аермалы буларак, туңдырылган кипкән манго җимешне түбән температурада сусызландырып, алдынгы азык туңдыргыч киптергечләр ярдәмендә җитештерелә. Анда бернинди өстәмәләр дә юк, кыздырылмаган, мангоның табигый тәмен һәм туклыклы компонентларын саклый, аны аз калорияле җиңел ризык сайлау өчен ясый.
Шулай итеп, туңдырылган кипкән җимеш ничек җитештерелә? КуллануPFD-200 туңдыргыч киптерүче манго туңдыру-киптерү эксперименты, бу мәкалә тулы технологик процессны һәм туңдыру-кипкән җимеш һәм яшелчәләрнең төп техник параметрларын җентекләп аңлатачак, туңдырылган кипкән азык артындагы фәнне шифрлый.
Туңдырылган кипкән манго процессы агымы һәм төп техник параметрлар
Бу экспериментта без оптималь җитештерү процесс шартларын билгеләп, PFD-200 пилот масштаблы туңдыргыч ярдәмендә манго туңдыру-киптерүне системалы рәвештә сынадык. Конкрет процесс түбәндәгечә:
1. Алдан әзерләү этабы
Uitимеш сайлау: Чимал сыйфатын тәэмин итү өчен яңа, өлгергән манганы игътибар белән сайлагыз.
Кабаклау һәм чокырлау: Кабакны һәм чокырны чыгарыгыз, саф суганны саклап калыгыз.
Кисү: Бердәм киптерү нәтиҗәләрен тәэмин итү өчен, суганны тигез итеп кисегез.
Чистарту һәм дезинфекцияләү: Манго кисәкләрен азык-төлек куркынычсызлыгы стандартларына туры китереп чистарту һәм дезинфекцияләү.
Трубка йөкләү: әзерләнгән манго кисәкләрен туңдыру-киптерү подшипкаларына тигез таратыгыз, туңдыру-киптерү этабына әзер.
2. Туңдыру-киптерү этабы
Алдан туңдыру: -35 тирәсендә манго кисәкләрен тиз туңдырыгыз°С -40°C җимеш тукымасы структурасының бөтенлеген тәэмин итеп, якынча 3 сәгать.
Беренчел киптерү (Сублимация киптерү): 20 ~ 50 Па киптерү камерасы басымы астында дымның күпчелек өлешен сублимация аша чыгарыгыз.
Икенчел киптерү (дезорпция киптерү): киптерү камерасы басымын 10 ~ 30 Па кадәр киметегез, продукт температурасын 50 арасында контрольдә тотыгыз.°С һәм 60°С бәйләнгән суны яхшылап чыгару.
Гомуми киптерү вакыты якынча 16 - 20 сәгать, манго кисәкләренең дымлылыгы табигый төсне, тәмне, туклануны саклап, стандартларга туры килүен тәэмин итә.
3. Эшкәртүдән соңгы этап
Сортлау: туңдырылган кипкән манго кисәкләрен сыйфатлы сортлау, туры килмәгән продуктларны бетерү.
Ighлчәү: кисәкчәләрне спецификацияләр буенча төгәл үлчәгез.
Пакетлау: Герметик пакетны стериль мохиттә кулланыгыз, дымның үзләштерүен һәм пычрануын булдырмагыз, шуның белән саклану срогы озайтыла.
Equipmentиһаз үзенчәлекләре:
Туңдыру-киптерү палатасы: 304 азык-төлек дәрәҗәсендәге дат басмас корычтан төзелгән, эчке көзге белән бизәү һәм тышкы ком белән эшкәртү, эстетиканы гигиена белән берләштергән.
Энергия эффективлыгы һәм тотрыклылыгы: equipmentиһаз аз энергия куллану белән тотрыклы эшли. Ул туңдырылган кипкән төрле ризыклар, шул исәптән җиләк-җимеш, яшелчәләр, диңгез ризыклары, ит, тиз эчемлекләр, йорт хайваннары ризыклары җитештерү өчен яраклы, бу кече һәм урта күләмле җитештерү һәм эксперименталь тикшеренүләр өчен идеаль сайлау.
Мангодагы бу PFD-200 туңдыргыч киптергеч эксперимент ярдәмендә без туңдырылган кипкән манго өчен оптималь процесс параметрларын тикшереп кенә калмыйбыз, шулай ук туңдыру-киптерү технологиясе азыкның табигый атрибутларын фәнни яктан ничек саклый, хәзерге кулланучыларның сәламәт, туклыклы һәм уңайлы ризыкларга булган таләпләрен канәгатьләндерә. Киләчәктә без туңдыру-киптерү процессларын оптимальләштерәчәкбез һәм азык-төлек тармагында туңдыру-киптерү технологиясен инновацион куллануны алга этәрәчәкбез.
PFD-200 манго туңдыру-киптерү эксперименты һәм процессы белән таныштырган өчен рәхмәт. Без азык-төлек сәнәгате өчен алдынгы туңдыру-киптерү технологиясе ярдәмендә фәнни чишелешләр бирергә әзер. Туңдыру-киптерү җиһазлары, җитештерү процесслары, хезмәттәшлек мөмкинлекләре турында соравыгыз булса, яки бәяләү өчен күбрәк техник документлар яки үрнәкләр алырга телисез икән, зинһар өченбезнең белән элемтәгә керегез.Безнең профессиональ коллектив ярдәм күрсәтергә һәм сәламәт туклану өчен инновацион мөмкинлекләрне өйрәнергә әзер.
Пост вакыты: 26-нчы ноябрь
