-
MCT / Урта чылбыр триглицеридларының ачкыч чишелеше
MTCПальма Ядрәсе Майында табигый булган Урта Чылбыр Триглицеридлары,Кокос маеһәм башка ризык, һәм диетик майның мөһим чыганакларының берсе. Типик МКТС туенган Каприл триглицеридларын яки туенган Каприк триглицеридларын яки туенган катнашманы аңлата.
МКТ югары һәм түбән температурада аеруча тотрыклы. МКТ туенган май кислоталарыннан гына тора, түбән туңдыру ноктасына ия, бүлмә температурасында сыек, түбән ябышлыклы, иссез һәм төссез. Гади майлар һәм водородлаштырылган майлар белән чагыштырганда, МКТның туенмаган май кислоталарының эчтәлеге бик түбән, һәм аның оксидлашу тотрыклылыгы камил.
